Préparateur de commandes en agroalimentaire : un métier accessible et recherché, même après 50 ans

Dans le secteur agroalimentaire, le préparateur de commandes occupe une place-clé. Face à la forte croissance de la demande alimentaire et à l’essor du e-commerce alimentaire, ce métier s’impose comme l’un des piliers logistiques. Selon l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), l’agroalimentaire est le premier secteur industriel français, représentant plus de 17 000 entreprises et 450 000 emplois directs (source).

Ce poste attire autant les jeunes en reconversion que les seniors souhaitant rester actifs, car il ne nécessite pas de diplôme spécifique mais repose sur la rigueur, la polyvalence et l’organisation. Autre point fort : de nombreux employeurs du secteur privilégient l’expérience et la fiabilité, qualités souvent incarnées par des candidats expérimentés.

• Sélectionner et rassembler des produits alimentaires en fonction des bons de commande : chaque produit doit être identifié, contrôlé et regroupé selon des critères stricts de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Emballer et étiqueter les colis : le préparateur travaille souvent sous températures dirigées (froid, ambiance) et doit scrupuleusement veiller à la chaîne du froid.
• Utiliser des outils informatiques ou scanners : la plupart des entrepôts utilisent des terminaux portables pour gérer les stocks et valider les préparations.
• Gérer la manutention : port de charges, déplacements dans les zones de stockage, organisation des palettes, préparation pour l’expédition.

Le travail se fait fréquemment en horaires décalés (matin, soir, parfois weekend ou nuit). Cette flexibilité peut constituer un avantage pour les seniors recherchant un temps partiel, une mission courte ou une activité complémentaire.

Le métier reste accessible à différents profils, y compris sans expérience préalable en logistique ou industrie. Les qualités les plus appréciées par les recruteurs sont :

• Rigueur et fiabilité (la moindre erreur de commande peut avoir des conséquences importantes, notamment sur la chaîne alimentaire)
• Bonne condition physique et capacité d’endurance
• Esprit d’équipe et sens de la communication
• Respect des consignes d’hygiène et de sécurité (très strictes dans l’agroalimentaire)
• Aptitude à l’utilisation d’outils numériques de gestion (le maniement de scanners est courant)

Contrairement à certaines idées reçues, les entreprises du secteur reconnaissent que la ponctualité, la concentration et la régularité – souvent plus présentes chez les seniors – sont des qualités différenciantes. D’ailleurs, selon Prism’Emploi, le secteur logistique comptait en 2022 près de 20 % de salariés de plus de 45 ans (source).

Aucun diplôme précis n’est exigé, mais une expérience en manutention ou en logistique facilite l’accès. Pour ceux qui souhaitent mettre toutes les chances de leur côté ou valoriser une reconversion après 50 ans, il existe différents dispositifs :

• Des formations courtes (quelques jours à quelques semaines) proposées par Pôle Emploi ou les OPCO, axées sur la logistique, les règles d’hygiène, la préparation de commandes et la sécurité alimentaire. (France Compétences)
• Le CACES (Certificat d’Aptitude à la Conduite d’Engins en Sécurité), parfois demandé pour la manipulation de transpalettes électriques ou chariots élévateurs. Le CACES peut être financé dans le cadre du CPF ou de dispositifs régionaux.
• Le contrat de professionnalisation senior : un dispositif dédié aux plus de 45 ans permettant d’apprendre en alternant pratique en entreprise et théorie, tout en étant rémunéré.

1. Identifier les besoins et cibler les entreprises locales Près de 80 % des emplois de préparateurs de commandes se situent dans des entreprises de tailles variées : grandes usines agroalimentaires, plateformes de distribution, PME ou acteurs de la grande distribution alimentaire (Leclerc, Carrefour, Monoprix…). Les zones rurales et périurbaines offrent beaucoup d’opportunités, y compris pour des missions ponctuelles.
2. Préparer un CV simple et efficace L’expérience antérieure, même hors logistique, doit être valorisée : savoir organiser, gérer des flux, respecter des consignes, etc. Quelques lignes sur la motivation et la fiabilité font souvent la différence. N’hésitez pas à demander l’aide d’un conseiller Pôle Emploi ou d’associations comme Force Femmes (pour les femmes de plus de 45 ans).
3. Passer les entretiens Les employeurs cherchent avant tout des personnes ponctuelles, endurantes et investies dans la durée. Mettre en avant sa capacité d’adaptation, la résistance au stress, et l’expérience dans le respect des procédures est un vrai plus.
4. Ne pas négliger l’intérim Beaucoup de recrutements commencent ainsi. L’intérim offre une première expérience qui peut déboucher sur des contrats longs, du CDI ou des missions récurrentes. En 2023, 45 % des offres d’emploi de préparateur de commandes étaient proposées par des agences d’intérim spécialisées (source : Prism’Emploi).

Si la logistique peut sembler physique, beaucoup d’entreprises adaptent désormais les postes pour préserver la santé des salariés de tous âges : matériel ergonomique, aide à la manutention, horaires aménagés, possibilité de temps partiel ou de missions courtes.

• Des horaires flexibles : Selon l’enquête de l’AFT Transports et Logistique, 30 % des plateformes proposent des contrats adaptés aux seniors (missions quelques jours par semaine, travail en matinée…).
• Des lieux de travail accessibles : Des plateformes logistiques existent partout en France, évitant parfois de longs déplacements.
• Un environnement qui mise sur la sécurité et la prévention : Formations régulières et contrôles fréquents pour limiter les risques et adapter les postes aux capacités.
• Un secteur qui valorise la transmission : Les entreprises recherchent des profils fiables, capables de transférer leurs méthodes aux plus jeunes, de former, ou d’intégrer des binômes intergénérationnels.

Certaines entreprises recrutent spécifiquement des profils seniors pour leur sérieux, leur stabilité et leur capacité à respecter les standards qualités. Un exemple : chez Fleury Michon, plus de 25 % des effectifs logistiques ont plus de 50 ans et bénéficient de parcours adaptés (source).

Le salaire d’un préparateur de commandes en agroalimentaire oscille en début de parcours entre 1 700€ et 1 950€ brut mensuels selon la région et la taille de l’entreprise (source : Pôle Emploi). La rémunération peut augmenter grâce aux heures supplémentaires, au travail de nuit ou du weekend, souvent majoré de 25 à 100 % selon la convention collective.

Les opportunités d’évolution existent : un préparateur motivé peut devenir chef d’équipe, gestionnaire de stocks, ou, après formation, responsable logistique. L’engagement, le sérieux et la volonté d’apprendre restent les clés de ces évolutions.

• Peut-on débuter sans expérience ? Oui, le métier reste ouvert aux candidats motivés et prêts à apprendre sur le terrain.
• Peut-on choisir ses horaires ? De plus en plus d’entreprises proposent des plages horaires adaptées aux besoins des salariés seniors, surtout dans l’agroalimentaire.
• Sites utiles pour trouver des offres :
  • Pôle Emploi
  • Indeed
  • AFT Transports et Logistique
  • Sites des groupements d’employeurs locaux (y compris pour missions à temps partiel)
• Comment se préparer physiquement ? Une visite médicale préalable, des exercices adaptés conseillés par un professionnel de santé et le respect des gestes de sécurité sont conseillés, surtout après 50 ans.

Accéder à un poste de préparateur de commandes en production agroalimentaire est une démarche accessible à tout âge, quel que soit le parcours. Le secteur recèle d’opportunités pour celles et ceux qui veulent s’investir, se sentir utiles et valoriser leur expérience. Pour les seniors, c’est une voie concrète pour rester en activité, conserver un lien social et parfois, transmettre son savoir. Que vous cherchiez une complémentarité de revenus, une activité régulière ou une simple expérience professionnelle enrichissante, prendre cet axe est synonyme de dynamisme et d’ouverture vers de nouveaux horizons.